农户没有粮食纳税，户部无法完成朝廷的任务，边陲戍边的战士无法保证粮草充足，如今眼看着已经快到了隆冬季节，秋季的征粮任务都没有完成。

  韩景翼的伤势已经好转，如今不用整日坐在轮椅上，能够自己缓步行走，只要不跑跳，已经不影响正常行动了，所以如今每日里都会按时上朝上衙。

  “没有粮食？你这么说，我倒是想起来了，今年的米价好似比去年涨了一倍的价格。我们庄子上的收成也挺差的，我都让庄子上的管事减了那些佃户的纳粮。”秦小文听韩景翼提起，倒是想起了有这么一茬。

  “是啊，秋收的时候就知晓收成很差，如今已经入冬了，还有很多农户无法交上来粮食。虽然新皇登基，减免了好些赋税。可我大宣与越一战，损耗严重，先前的粮食储备也用得所剩无几。若是此番不能将粮仓储备充足，边关再有异动，我大宣岂不是得再陷入两难之地。”韩景翼这两日因着这个事情也是愁眉不展。

  站在百姓的地步，他知晓，收成太差，百姓都只能靠米汤过活，又怎能强制他们上交粮食。

  “我听说，这个冬日，许多百姓家里已经是几个月没有吃上过米，这个冬日就靠着红薯汤糊口。好在，虽然米粮收入太少，这秋收后播种的红薯收成却是不错，至少够大家果腹，没有出现饥民遍布的境地。”韩景翼让户部的官员外出走访过，今年夏季天气不好，秋日却是秋高气爽，这红薯大丰收，倒也算是不幸中的大幸。

  “红薯收成不错？那也不错啊，你们若是真收不上来米粮，不如收红薯也成啊。”秦小文听了韩景翼的话，却是眼睛一亮。

  “红薯？这怎么能行，这红薯虽然也能果腹，可却难以储存，过不了多久，就会坏掉，怎能作为粮食储备。又怎能拿这样的东西给边关将士作为军粮？恐怕是还没有运到驻地，这红薯就已经磕磕碰碰都坏了。”韩景翼做了这么久的户部尚书，这些道理也懂了很多。

  “红薯难以保存，那是方法没对，你难道忘了我们食百味的原材料是什么了吗？”秦小文笑看着韩景翼，脑中冒出一些念头来。

  “食百味的原材料？”韩景翼一时没有反应过来，先前他做的主要是书馆的生意，无忧馆和食百味基本都是秦小文和郭闯在操持，他好似还真没有注意过这食百味的原材料是什么。

  秦小文看着韩景翼那有些迷迷糊糊的模样，却是笑了：“我有办法了，能够将难以保存的红薯给保存下来，而且做出的东西不比米面差。”

  “喔？我家王妃可真是个宝，什么问题到了你这里都不成问题了。”韩景翼笑着夸赞，眼中全是鼓励。

  这一次，秦小文没有卖关子，印书的事情，她可以和朝廷讨价还价，可是这一次是关乎民生。她不愿意看到那些百姓，因着无法缴纳税赋而生活陷入窘境。

  “我们食百味的小吃就是用红薯做的材料，将红薯用石墨打出浆，然后可以做成粉，这个粉就能储存。这粉可以用来做面皮，可以做粉条，可以做菜，反正是用处多多。剩下的红薯渣晒干，里面还含有少量的淀粉，食物纤维，用来喂养家畜家禽或者用来熬粥都可以。虽然红薯渣不怎么好吃，但总也好过饿肚子，如此就能将红薯做到最大程度的利用。”说起这个秦小文是头头是道，食百味用了那么多的红薯，这些早已经实践过了，如今她生产红薯粉的作坊里面就养着鸡鸭，都已经快肥了，过年的时候就可以杀年猪了。

  韩景翼惊叹于秦小文的睿智：“原来食百味的酸辣粉竟然就是这么做出来的？是我未曾用心，竟然没有细心留意过。”

  秦小文笑着道：“术业有专攻，你感兴趣的是书斋的事情，没有注意这些也正常。你快去写奏折吧，将这个方法推广开去，这红薯就变废为宝了，只是这淀粉已经是加工过的细面，如何度量折算赋税，就需要你们想想了。”

  这红薯毕竟不是正经的粮食，这红薯的出粉率最高也就百分之三十五左右，红薯渣虽然也能吃，但终究要差上许多。

  “推广开去？那我们食百味的买卖就会受到影响，文儿你……不介意吗？”韩景翼有些迟疑，他还记得，秦小文说过，她想要做这大宣的首富，日后没人敢小看了去。

  “介意，怎么不介意？咋们既然献上了这么一个妙计，自然得向皇上讨个封赏作为交换不是？嗯，让我想想，就让皇上把你的假期翻倍吧，这样咋们就可以出京游玩了。”秦小文作出深思熟虑的样子道。

  韩景翼将秦小文搂进怀里，在她额头上印下一吻：“好，等你身子方便了，你去哪儿，我都陪你去。”

  秦小文抱住韩景翼的腰，窝在他的怀里，屋子里炭火烧得很足，暖融融的，而韩景翼的身上更是暖和，让她舍不得离开。

  韩景翼上了奏折，还从食百味拿了淀粉、粉条、红薯渣作为展示的样品。皇帝下旨，让御膳房，按照韩景翼的方法进行了烹饪，果真如秦小文所言，淀粉和粉条算是精细的食物了，根本就不是那些糙米可比。而红薯渣煮的粥则差很多，但和粟米一起煮，也还是能够果腹。

  皇帝当即下令，按照韩景翼的奏折行事，此奏折并不如秦小文所料想的，会将此方法公开。而是由皇家专门成立了买办做这红薯的买卖，以成品买卖，用买卖的钱财换粮食。

  按照如今这精面的价格，这红薯粉的价格只高不低，而且韩景翼还给出了红薯粉的妙用，只要一推广，这红薯粉的价格就会翻倍的往上涨。到时候，收红薯可能比先前收糙米、粟米、小麦、玉米这些还划算。

  至于晾干的红薯渣，参杂着粟米一起卖，价格远低于米价，贫苦百姓都能吃得起，也是一桩利民之事。